Workshops rondom rendement:

• Kan de onderneming (ondernemer) grote investeringen aan?
• Procesanalyse als basis voor sturen op rendement (specifiek voor melkveehouders)
• Oslo-bedrijfsanalyse als basis voor sturen op rendement (specifiek voor varkenshouders)
• Vreemde arbeid of robotmelken (specifiek voor melkveehouders)

Workshops rondom ondernemerschap:

• Haal met de Financiële Thermometer ondernemersscan meer uit uw boekhoudrapport (specifiek voor de melkveehouders)
• Groeien in ondernemerschap

Het bepalen van het thema en de exacte invulling gebeurt altijd in overleg. De opbouw van de workshop of studiemiddag bestaat veelal uit een aantal vaste onderdelen:

• Presentatie
• Voorbeeld(en) uit de praktijk
• Discussie
• Leerpunten

• Schaalvergroting is dé trend. Is die trend ook voor u weggelegd? Dat hangt af van veel factoren. Wat bent u voor een ondernemer, hoe zit het met de arbeidssituatie, huidige bedrijfseconomische en financiële situatie, wel of geen bedrijfsopvolging, eigen visie op de toekomst en waar moet bijvoorbeeld een bedrijfsontwikkelingsplan aan voldoen'.

• De komende jaren krijgt u als varkenshouder te maken met nieuwe wetgeving als AmvB-huisvesting, de IPPC-richtlijn en het Vakensbesluit. Dit vereist in veel gevallen aanpassingen van uw bestaande huisvesting naar o.a. emissiearme systemen. De investeringen die daarmee gepaard gaan zullen leiden tot (aanzienlijke) kostprijsverhogingen. Welke mogelijkheden zijn er bedrijfstechnisch en bedrijfseconomisch om hiermee om te gaan. Welke impact heeft dit op de gewenste ontwikkeling van uw bedrijf? Wanneer u de invloed van deze investeringen op uw kostprijs in beeld heeft, bent u beter in staat om de meest optimale investeringskeuze en het meest geschikte investeringsmoment te kiezen.

• Deze workshop is afgelopen seizoen zeer succesvol gelopen. Tijdens deze workshop krijgt u een compleet nieuw beeld van uw onderneming. Binnen uw bedrijf bent u in feite akkerbouwer, jongveeopfokker en melker. Alle werkzaamheden worden als drie afzonderlijke processen qua arbeid en kosten beoordeeld. Aan de hand van voorbeeldbedrijven krijgt u daarmee inzicht in waar de kosten werkelijk gemaakt worden en hoe arbeidsproductiviteit daarin staat. Door middel van deze procesanalyse wordt duidelijk welke mogelijkheden er zijn om het rendement op uw bedrijf te verbeteren. Een praktische workshop die menig melkveehouder het afgelopen seizoen aan het denken heeft gezet. Vandaar ook dat deze workshop opnieuw is opgenomen in het programma.

• Tijdens deze workshop ervaart u op welke wijze het rendement van een varkensbedrijf verbeterd kan worden. Drie cruciale onderdelen -opbrengst-saldo-liquiditeit- worden daarbij als leidraad genomen. Per onderdeel wordt aan de hand van praktijkvoorbeelden besproken wat de mogelijkheden zijn om tot optimalisatie te komen. Een praktische workshop waarin u handvatten krijgt aangereikt die u vervolgens thuis direct kunt toepassen. Ook deze workshop heeft menig varkenshouder het afgelopen seizoen aan het denken gezet. Vandaar ook dat deze workshop opnieuw is opgenomen in het programma.

• Steeds meer melkveehouders stappen over op een automatisch melksysteem. Arbeid is vaak één van de belangrijkste redenen om over te stappen. Maar ook het sociale aspect (gezin, vrije tijd) kan doorslaggevend zijn. Tijdens de workshop 'Vreemde arbeid of robotmelken?' komt u te weten welke factoren allemaal van belang zijn om een goede afweging te maken.

• Als ondernemer dient u naast inzicht in diertechnische cijfers ook inzicht te hebben in uw financiële cijfers. Ieder jaar wordt, om het gewenste inzicht te verkrijgen, door de accountant een boekhoudrapport opgemaakt. Een waardevolle bron met diverse specifieke financiële kengetallen. In de praktijk zien we dat deze cijferbrij vaak lastig te vertalen is naar de werkvloer, of dat er soms conclusies worden getrokken die niet helemaal terecht zijn. Door de juiste informatie uit de jaarrekening te destilleren krijgt u als veehouder concrete handvatten om uw bedrijf gerichter te sturen op meer rendement. De ondernemersscan helpt u om de juiste conclusies te trekken uit uw boekhoudrapport. Afhankelijk van de wensen van de studieclub kunnen ook eigen cijfers gebruikt worden. De workshop 'Haal met de ondernemersscan meer rendement uit uw boekhoudrapport' is een aanrader voor veehouders die zelf meer inzicht in hun bedrijf en geldstroom willen en daardoor meer handvatten krijgen om te koersen op een hogere winst uit hun onderneming.

• "Als ondernemer moet je visie hebben" is een veel gehoorde uitspraak. Maar wat is visie, en wat betekent dat voor uw bedrijf? De laatste tijd is er, ook in de vakpers, veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling van de ondernemer. In de praktijk merken we dat veel ondernemingen harder groeien dan dat de ondernemer groeit. Daardoor bestaat het gevaar dat hij of zij, om maar een woordspelling te gebruiken, met een'BE-rijbewijs' op een touringcar rijdt. Daarom is het noodzakelijk dat een ondernemer naast het bedrijf, ook in zichzelf investeert. Immers 'de vent maakt de tent'. De workshop 'Groeien in ondernemerschap' is dan een mooi begin.Tijdens de workshop wordt stilgestaan bij uw rol als ondernemer (m.b.v. "Bestra spiegelbeeld" een speciale oefening om uw vaardigheden in beeld te brengen), de sterkte-zwakte analyse van uw bedrijf en uw persoonlijke ondernemersstijl. Allemaal onderwerpen waar u niet dagelijks bij stilstaat, maar die wel van essentieel belang zijn.

• Deze workshop is interessant voor melkveehouders die meer rendement uit hun arbeidsinspanningen willen halen of die op zoek zijn naar een betere balans in werk, gezin en persoonlijke ontwikkeling. Tijdens de workshop ervaren deelnemers hoe zij met tijd omgaan en hoe zich dat verhoudt tot anderen. Prioriteiten stellen, beheersbare en afhankelijke tijd, bioritme zijn naast de vele praktijkvoorbeelden onderwerpen die aan bod komen. Daarnaast worden allerlei vervolgoplossingen aan de hand van een voorbeeldbedrijf nader toegelicht. Ook kunnen eventueel per ondernemer arbeidsproductiviteit en beloning per uur in beeld gebracht worden (via de arbeidsscan in combinatie met de Financiële Thermometer) en de verschillen tussen ondernemers geanalyseerd worden. Het is vooral een praktische workshop die melkveehouders moet helpen een start te maken met het verbeteren van de eigen arbeidsproductiviteit
  

• Deze workshop is interessant voor varkenshouders die hun arbeidsproductiviteit willen verbeteren. De workshop maakt u bewust van uw tijdsbesteding en arbeidsproductiviteit en de invloed die u daar als ondernemer op heeft. Welke factoren zijn van invloed op uw arbeidsproductiviteit? Hoe gaan collega-varkenshouders daar mee om? Welke mogelijkheden zijn er om meer rendement uit uw bedrijfsvoering te halen? En voor bedrijven met personeel 'Is er verband tussen de wijze van informeren en aansturen van medewerkers en rendement?' Een praktische workshop waarbij u handvatten krijgt aangereikt waarmee u de volgende dag direct aan de slag kunt.

• Door de groei in omvang krijgen steeds meer bedrijven te maken met personeel. Aansturing van personeel is heel iets anders als het omgaan met varkens, koeien, geiten of kippen. Zo zijn er verschillende stijlen van leidinggeven, die bovendien afgestemd moeten zijn op het niveau van medewerkers. Een 'groentje' dient anders begeleid te worden dan een 'door de wol geverfde medewerker'. Verder is het van belang om inzicht te hebben in taakverdelingen en de tijdsbestedingen van medewerkers en bedrijfsleider (ondernemer). Hoe kom je tot verbeterpunten en hoe zorg je als bedrijfsleider (ondernemer) voor balans in een team? Kortom, met een workshop personeelsmanagement haakt u in op de actualiteit en sluit u aan op een groeiende behoefte bij grote ondernemers.

• In samenwerking met Hendrix UTD
  Een beter technisch resultaat levert in de regel meer rendement op. Datzelfde geldt voor verbetering van de gezondheid van de dieren. Hoe u heel gestructureerd aan deze punten kunt werken, leert u in de workshop 'Optimaliseren productieproces'.Varkensbedrijven in Nederland worden steeds groter en daardoor wordt ook steeds vaker met personeel gewerkt. Helderheid over ieders taken en werkzaamheden en een goede onderlinge communicatie zijn dan cruciaal. Wie zijn bedrijf en personeel goed wil managen, zal eerst inzicht moeten hebben in de processen die zich op het bedrijf afspelen. Als vervolgens aan die processen ook nog meetpunten worden verbonden, ontstaat voor de varkenshouder een prachtig hulpmiddel waarmee hij zijn bedrijf pro-actief kan managen en medewerkers beter kan aansturen. Het geeft hem tevens meer grip op het resultaat en komt ook uitstekend van pas bij het opleiden en inwerken van nieuwe medewerkers. In de praktijk blijkt zo'n werkwijze te leiden tot een hogere arbeidsproductiviteit en een hoger financieel resultaat.

  Na deze workshop weet u welke mogelijkheden er zijn om gestructureerd te werken aan rendementsverbetering en welke hulpmiddelen u daarbij van pas kunnen komen:
  - een handboek met (arbeids)processen per diergroep;
  - referenties over benodigde tijd per proces;
  - een handboek als controlemiddel voor uzelf en voor uw personeel en
  - een handboek als hulpmiddel om (nieuw) personeel op te leiden.

  Deze workshop is een co-productie van Bestra en Hendrix UTD. Waarom? Omdat de implementatie van de draaiboeken op stalniveau cruciaal is voor het welslagen van deze aanpak. En op dat terrein is Hendrix UTD beter thuis dan Bestra.